Diepe oranje wijn, gemaakt van oude druivenstokken Catarratto. Vergist voor 60 dagen met de schillen in kastanje houten vaten en nog 6 maanden verder gerijpt. Het jaar wat nu pas uit komt is 2018, dus ook nog mooi gerijpt op fles. Dit is oranje. Amber. Karamel, mineralen, gedroogd fruit, noten. 


2019
Catarratto
0.75
Sicilië, Italië
Funky level: ***

Lekker bij o.a. hartige desserts, kaasplankjes, kruidige gerechten