Tjaaa, dit heet wel een bianco maar is het zeker niet. 15 dagen schilcontact in totaal, gemaakt van Grillo en Cataratto. Dit jaar zacht en super fruitig. Bloemen en perzik en mineraal. Heerlijke oranje wijn, tikkie oxidatief dus heel goed bij een kaasplankje!

2021
Catarratto, Grillo
0.75
Sicilië, Italië
Funky level: ***

Lekker bij o.a. Midden-Oosterse gerechten, geroosterde wortelgroenten en harde kazen.