Een blend van zijn oude Grenache, waar door de vorst van dit jaar helaas niet veel over was gebleven. Daarom is Valentin op zoek gegaan naar een aanvulling om de wijn toch te kunnen produceren en wat een geluk, wat mooie Carignan gevonden en die met hele trossen gefermenteerd. Het resultaat is een fruitige en zijdezachte wijn, met zachte tannines en mooi licht. 

2021
Grenache, Carignan
13%
0.75
Luberon, Frankrijk
Funky level: ***