Prachtige rijke Barbera uit Nizza Monferrato, 20 dagen gerijpt in betonnen vaten en daarna in grote houten vaten voor 2 jaar, dan nog 1 jaar gerijpt op fles. Francesco gebruikt nooit toevoegingen in zijn wijnen of wijngaarden en dat proef je. Zijn wijnen zijn stoer maar elegant. Cacao, donker fruit, munt, delicaat! 

2019/2020
Barbera
0.75
15%
Piemonte, Italië
Funky level: *

Lekker bij o.a. paddenstoelen, kruidige groentegerechten, vlees en harde kazen.