Zachte, fruitige en minerale Barbera. Zeer elegant en expressief, mooie zachte fluweelachtige tannines. Denk kersen en pruimen, met kruidige aroma's zoals kruidnagel of kaneel. Gemaakt met een oude techniek uit Piemonte waarbij ze tijdens de fermentatie de schillen onderdompelen met een houten rooster. Verder gerijpt in beton en houten vat. 

Sette maakt prachtige wijnen in Nizza Monferrato, Piemonte Italië. Sommige wijngaarden bevinden zich in de DOCG van Asti, zoals deze Barbera. 

2022
Barbera
0.75
Piemonte, Italië
Funky level: *

Lekker bij o.a. Italiaanse stoofgerechten, paddenstoelenrisotto en Pecorino.