Verjan, een mooie oranje wijn gemaakt van Chardonnay, Malvasia en Pinot grigio, uit de wijngaard in Slovenië van familie op kleine terrassen met fruitbomen. Ongeveer een week schilmaceratie en daarna in concrete en oude eiken vaten gerijpt. Een mooie blend van de 3 druifsoorten die een ronde wijn maken, met fruit van de Pinot Grigio en frisheid en aroma van de andere twee. Molto speciale!

2023
Pinot Grigio, Chardonnay, Malvasia
0.75
Collio, Italie
Funky level: ***

Lekker bij o.a. kruidige groentegerechten, Aziatische noedelgerechten en jonge kazen.