Maar 1 keer een drop van deze wijn, want veel wordt er niet van gemaakt. De kans om deze nieuwe jonge wijnmakers uit de Jura te proeven. Maxime Lannay en Isabelle Delahaye maken samen wijn van hun eigen wijngaarden (slechts 1,5 hectare vlakbij Arbois met Savagnin en Chardonnay) Daarnaast hebben ze hun negoce lijn, Domaine les Barbatruks, met wijn van druiven gekocht in Alsace en Ardeche. Super fruitig allemaal en heel gaaf. En deze drop? Een wilde Jura Chardonnay, romig en rond, mineraal en tikkie wild. 

2020
Chardonnay
0.75
Jura, Frankrijk
Funky level: **

Lekker bij o.a. kabeljauw van de grill, kip met citroen en Provençaalse groenten.