Door het goede jaar in 2023 kon Jerome meer wijn maken en dus losse cuvees van 1 druifsoort in plaats van alles te mengen. Het resultaat? Een te gekke Sauvignon blanc, 100%. Geen schilcontact, gewoon puur en zuiver.

2023
Sauvignon blanc
0.75
Loire, Frankrijk
Funky level: ***

Lekker bij o.a. ceviche, mosselen met witte wijn en frisse kruidensalades.