Genoemd naar het kalkrijke perceel waar hij vandaan komt. Hele trossen, wilde gisten en een zachte, geduldige vinificatie. Het resultaat: een Pinot met structuur én spanning, sappig en verrassend. 

2023
Pinot Noir
12%
0.75
Bourgogne, Vézelay, Frankrijk
Funky level: *

Lekker bij o.a. eendenborst, paddenstoelenrisotto, harde kaas