Chapuis Coteaux Bourguignons Gamay. Afkomstig van verschillende percelen in het dorp Julienas. Granieten zandgrond. 400m hoogte. De wijn ondergaat een maceratie van 9 dagen. Daarna 5 maanden op vat gerijpt. Geen SO2 toegevoegd en geen filtratie. 

De broers Chapuis, Romain en Guillaume bezitten een zeer kleine wijnmakerij in het hart van Pommard, Bourgogne. Na opgroeien in Aloxe-Corton, had Romain het geluk om te leren bij de beroemde natuurlijke wijnproducent Pacalet. In 2009 begonnen ze hun eigen cave in Pommard. Zoals veel producenten tegenwoordig, zoeken ze naar goede biologische druiven en wijnstokken van bevriende wijnmakers in de omgeving. Ze selecteren de wijngaarden met de meeste zorg om de beste kwaliteit wijnen te creëren. Ook bezitten ze een paar hectare eigen wijngaarden. 

2022
Gamay
13% alc.
0.75
Bourgogne, Frankrijk
Funky level: **

Lekker bij o.a. vegetarische gerechten, pasta, gegrilde aubergine, lichte vleesgerechten