Oehlala dit is exciting en nieuw! Caroline Gimenez heeft haar eerste vintage released en we hebben 'm binnen! Ze maakt haar wijnen in Anjou, samen met vriend Jerome Saurigny in de gedeelde wijnkelder. De stijl? Denk aan Saurigny maar frisser, jonger en lichter. Super energiek en mega lekker voor zomerse dagen. Erg schaars! 

Khardi bis is een blend van Cab franc en Chenin en nog wat hybride druifsoorten, maar dit keer van 2 jaarsoorten en gemaakt door de wijn even op de marc van de Sauvignon blanc van Jerome te laten rijpen. Door de verhoudingen is deze wijn dus wat meer oranje geworden. Weer een mega mooie kleur, veel fruit en frisse zuren. Lekker gekoeld drinken!


2022/23
Cabernet franc, Chenin
13%
0.75
Loire, Franrijk
Funky level: ****

Lekker bij o.a. kruidige groentegerechten, Aziatische noedelgerechten en jonge kazen.