Bouzeron, een van de weinige plekken in Bourgogne waar Aligote staat aangeplant. En hoe. Die van Chapuis is mooi in balans tussen fruit, mineraliteit, frisheid en heeft aardig wat body! Klassiek en energiek.

De broers Chapuis, Romain en Guillaume bezitten een zeer kleine wijnmakerij in het hart van Pommard, Bourgogne. Na opgroeien in Aloxe-Corton, had Romain het geluk om te leren bij de beroemde natuurlijke wijnproducent Pacalet. In 2009 begonnen ze hun eigen cave in Pommard. Zoals veel producenten tegenwoordig, zoeken ze naar goede biologische druiven en wijnstokken van bevriende wijnmakers in de omgeving. Ze selecteren de wijngaarden met de meeste zorg om de beste kwaliteit wijnen te creëren. Ook bezitten ze een paar hectare eigen wijngaarden. 

2021
Aligote
0.75
Bourgogne, Frankrijk
Funky level: *