Dolcetto! Koolzuurmaceratie van hele trossen in staal gedurende 2 dagen, nog enkele dagen schilcontact en daarna 8 maanden gerijpt in cementtanks. De wijn is medium bodied, aards, met wilde kersen en zoethout.

2018
Dolcetto
12%
0.75
Piemonte, Italië
Funky level: **