Eerste Brutal afkomstig uit de Elzas. Le Brutal de Jean Marc. Gewürztraminer, Riesling en Auxerrois afkomstig van kalkrijke bodems in het hart van de Elzas. Biologische druiven, zonder tussenkomst, filtratie of klaring. 15 dagen maceratie en daarna rijping gedurende 11 maanden. Zachte, aromatische oranje wijn.

Les Vins Pirouettes door Christian Binner, Vanessa, Pierre en Xavier. Een nauwe samenwerking tussen verschillende kleine, onafhankelijke wijnmakers, zowel biologisch als biologisch-dynamisch: Stéphane, Julien, Eric, Hubert & Christian, Olivier, Raphael en Jean Marc .. Samen toegewijd aan het natuurlijke wijnmaken, hebben ze allemaal hun eigen universum, specifieke karakter en geschiedenis die wordt gerespecteerd en onthuld in de Pirouettes-blends.

2019
Gewürztraminer, Riesling, Auxerrois 
13%
0,75
Elzas, Frankrijk
Funky level: ****