
Afkomstig van oude wijnstokken in La Grande Charrière, een wijngaard aan de voet van de helling bestaande uit graniet-, leisteen- en kleigronden. Met de hand geplukt, gedurende 3 weken in een vat geplaatst zonder te pletten, te pompen of te dompelen, zodat ze een aromatische fermentatie ondergaan. Geperst na 21 dagen, fermentatie gedurende 9 maanden in houten vat en tank. Ongefilterd en ongefilterd gebotteld.
Like Andrew descripes it the Saint Amour is 'smashingly good right now!'
Like Andrew descripes it the Saint Amour is 'smashingly good right now!'
2017
Gamay
13%
0,75
Bourgogne, Frankrijk
Funky level: **