Samenwerkingswijn van Jan Klein en lokale wijnmakers. Riesling met 72 uur maceratie. De lie wordt apart gefermenteerd in demi-johns en later weer aan het sap toegevoegd. Het is een romige Riesling, met kruidige en gistachtige tonen. Geef het wat tijd en het fruit zal eruit komen.

2018
Riesling
11,5%
0.75
Moezel, Duitsland
Funky level: ***