De naam zegt het al, Vin de mess. Een blend van alle druiven die hij heeft, dus oa. Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris, Auxerrois, Sylvaner, Chardonnay, Muscat, Verdejo, Muscat ottonel en dan ook nog eens uit verschillende gebieden. Het klinkt als 1 big mess maar zo proeft het niet! Fris, fruitig, zacht, aromatisch. Echt een super lekkere verrassing! 

Farid Yahimi oftewel Sons of Wine is een biologische négoçiant, gevestigd in Ammerschwihr, Elzas, die een heel eigen, jonge en wilde stijl van wijnmaken heeft. Uniek voor de Elzas ... of zelfs de wereld. Hij is niet bang om de grens over te steken, want hij maakt ook een op Verdejo gebaseerde wijn van collega Ismael Gozalo *Microbio wines! en een Pinot noir die een jaar in een vat onder de Middellandse Zee heeft gerijpt. Zijn assortiment is bijzonder, smaakvol en altijd erg goed.

2021
Alles uit de Elzas + Verdejo
13%
0.75
Elzas, Frankrijk
Funky level: ***